ההשפעה של חומצות שומן מסוג אומגה שלוש על ההנקה

מאמר זה בוחן את ההשפעה של צריכת חומצות שומן מסוג אומגה 3  אצל נשים בזמן הריון או הנקה על התפתחות העובר או התינוק

מטרת המאמר הינו לבחון מחקרים קיימים בתחום במטרה לקבוע האם צריכה של תוספים של אומגה 3  בזמן ההריון וההנקה, תתרום להתפתחות העובר והתינוק במספר תחומים.

לא נערך כאן מחקר –אלא סקירה מקיפה של מחקרים ותצפיות אשר נערכו בעבר.

הקדמה:

חומצה דוקוסאהקסאנואית (DHA) הינה חומצת שומן רב בלתי רוויה מסוג אומגה שלוש, אשר לה תפקיד חשוב במערכת העצבים, בהתפתחות רשתית העין, ובמוח.

DHA נצבר במוח של היילוד בעיקר בסוף ההריון ובשנה הראשונה לחייו. לכן כמות אומגה 3 תהיה מושפעת ממה שספג דרך האמא עוד כשהיה עובר, וכאשר ינק. ממנה

השאלה הנשאלת היא האם רמת האומגה 3  אצל האם משפיעה על רמת הספיגה אצל הילד.

המחקרים הקיימים הינם בעיקר מחקרים שנעשו בבעלי חיים, ובהם עלה כי צריכה של אומגה 3  בשלב הינקות תרמה להתפתחות חדות הראייה של החיות וכן התפתחות מוקדמת של תשומת לב לסביבה ויכולת חיקוי ולמידה.

השוני בכמות האומגה 3  בחלב האם לפי תרבות האכילה

במהלך השנים התברר כי נשים בתרבויות שונות, הינן בעלות כמות ממוצעת שונה של אומגה 3  והדבר עלול להשפיע על העובר או על התינוק בזמן ההנקה ולהתבטא בהבדלים תפקודיים. דבר זה הינו בגדר הנחה, ורק הוכחה שלו יכולה לתמוך בצורך לתת את חומצות השומן הללו בתור תוספים.

מחקרים בבעלי חיים מראים כי קיים חלון זמן צר בו המוח ומהערכת העצבית קולטים את האומגה 3 . לאחר סיום ההנקה נסגרת חלון ההזדמנויות, ומוח שלא קיבל מספיק "נשאר מאחור".

קשה להוכיח זאת באופן ישיר על בני אדם, אולם מחקרים הראו שצריכת אומגה 3  דרך חלב אם, הגדילה את כמות האומגה 3 בכדוריות הדם האדומות בגוף ומכך הסיקו החוקרים שייתכן שעלייה ברמת האומגה 3  בכדוריות האדומות מעידה על עלייה ברמת האומגה 3  במערכת העצבית ובמוח.

השפעת איכות התזונה של האם על כמות האומגה 3  בחלב

אין ספק כי לדיאטה בתרבות מסויימת, השפעה על כמות האומגה 3  בחלב האם ואף בכדוריות הדם האדומות וכו'.

אוכלוסיות האוכלות כמות גדולה של דגים, הינן בעלות רמת האומגה 3  הגובה ביותר. לנשים בסין האוכלות כמות רבה של דגים ופירות ים, הגיעה רמת ה אומגה 3  בחלב עד 2.8 אחוז.

לעומת זאת –חשוב לציין כי אפילו לטבעונים, שאינם אוכלים אומגה 3  מן החי, הגיעה רמת ה אומגה 3  בחלב האם ל0.5 אחוז.

אצל נשים אמריקאיות האוכלות פחות דגים ויותר בשר , הייתה רמת האומגה 3  2 אחוז.

במה תורמות חומצות שומן מסוג אומגה 3  

ישנו "כיוון כללי" (לא לגמרי מוכח) שצריכת תוספים של אומגה 3  אצל תינוקות משפרת את התפתחות התינוק באופן כללי

ובאופן יותר ספציפי:

חדות הראייה

מחקרים מראים כי חדות הראייה של תינוקות מושפעת לטובה על ידי צריכת אומגה 3 , בייחוד אצל תינוקות שנולדו לפני הזמן. גם מדידות שונות של תפקוד הראייה אצל תינוקות (לא רק חדות ראייה ,אלא מבחן כללי הנקרא ERG ) הראו כי צריכה של תוספי אומגה 3  ישירות ולתינוקות ואפילו לאימהות בעת ההריון, השפיעו לטובה על קצב ההתפתחות.

תפקוד מוחי

מספר מחקרים מקשרים רמת אומגה 3  גבוהה אצל תינוקות, עם התפתחות מהירה של התינוק ועם רכישה מוקדמת של התנהגויות מסויימות. מחקרים אחרים הראו כי צריכת תוספים של האם בזמן ההריון תורמת להתפתחות מהירה של התינוק.

מהיכן מגיע שומן האומגה 3 ?

על אף שצריכת האומגה 3  תורמת במרבית המקרים לעליה ברמתה אצל האם או התינוק –עדיין לא ניתן לקבוע קשר ישיר ובלעדי בין צריכת DHA גבוהה לבין רמה גבוהה שלה בדם. חלק מכמות האומגה 3  מגיע דרך הגנטיקה, וחלק אולי מצריכה של מזון אחר שלא מכיל את חומצות השומן.

לסיכום

לא הכל ידוע, אבל בהחלט ניתן לומר כי לשרשראות השומן מסוג אומגה 3  תרומה גדולה להתפתחות התינוק.